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Eigene Veröffentlichungen

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  1. Langosch, Prof. Dr. Erfolgreiche Unternehmensführung in der Landwirtschaft: Der Fitness-Check für Ihren Betrieb 128 S. Ulmer 2012


  2. Lasserre, Olivier Kultivierte Erde Kulturlandschaften aus der Luft fotografiert 192 S. RvR/KubiK 2005
    Olivier Lasserre hat die harte landwirtschaftliche Arbeit durch seine Fotos in reizvolle Abstraktion verwandelt, hat in Blumenkohlfeldern, Olivenplantagen und Weinbergen das Handwerk als Kunstwerk, zugleich als Herrschaft entdeck. "Am spannendsten sind jene Fotos, die noch in der Abstraktion Elemente einer traditionellen Landwirtschaft erkennen lassen."


  3. Liebig, Justus von Naturgesetze im Landbau Es ist ja dies die Spitze meines Lebens 58 S. SÖL 2000


  4. Lindner, Marie Luise Arbeitsblätter Ackerbau 96 S. Ulmer 2009


  5. Lochner, Horst Agrarwirtschaft Grundstufe: Fachtheorie für Boden Pflanze, Tier, Technik, Chemie, Physik, Biologie 664 S. Blv 2011


  6. Lohner, Josef Recht für Landwirte in Frage und Antwort Ulmer 2004

  7. w. o. / Johannes Breker Agrarwirtschaft, Grundstufe: Fachtheorie für Boden Pflanze, Tier, Technik, Chemie, Physik, Biologie 688 S. BLV 2015

  8. Lohrberg, Frank Stadtnahe Landwirtschaft in der Stadt- und Freiraumplanung. Ideengeschichte, Kategorisierung von Konzepten und Hinweise für die zukünftige Planung. Dissertation Stuttgart 2001 - 171 S. Books on Demand 2002


  9. Manusch, Peter / Ewald Pieringer (Hrsg.) Ökologische Grünlandbewirtschaftung 190 S. SÖL 1995


  10. Maurer, Heinrich Landwirtschaftliche Erfolgsbetriebe: Von Top-Betrieben Lernen - Fehler vermeiden 80 S. Ulmer 2011


  11. Medenbach, Michael Christian (Hrsg.) Erneuerbare Energien - um jeden Preis? (Erneuerbare Energie in der Land(wirt)schaft, Band 6) 192 S. Austernfischer Zeven 2008


  12. Menrad, Klaus / Sibylle Gaisser / Bärbel Hüsing Gentechnik in der Landwirtschaft, Pflanzenzucht und Lebensmittelproduktion Physica-Verlag 2003


  13. Meyer-Renschhausen, Elisabeth / Renate Müller / Petra Becker Die Gärten der Frauen Zur sozialen Bedeutung von Kleinstlandwirtschaft in Stadt und Land weltweit. Centaurus 2002
    Oft werden Gärten als bloße Dekoration etablierten städtischen Wohlstands gesehen; heute hingegen entdecken wir die Notwendigkeit von Gärten. Weltweit verteidigen Kleinbauern und städtische Gärtnerinnen ihr Land, die so ein Fokus für neue soziale Bewegungen aus unterschiedlichen Richtungen werden. Diskutiert werden im Buch, das Beiträge der internationalen Tagung "Perspektiven der Kleinstlandwirtschaft in Stadt und Land - zur sozialen und ökologischen Notwendigkeit von Gärten als einer weiblichen Ökonomie' " (Juli 2000, HU Berlin) enthält, Formen der Kleinstlandwirtschaft, ihre soziale, ökonomische und ökologische Notwendigkeit.
  14. / Anne Holl Die Wiederkehr der Gärten 232 S. Studien-Verlag 2000
    In diesem Buch geht es um die zunehmende Relevanz von Gärten und Kleinlandwirtschaften in Stadt und Land und zwar weltweit. Die Beispiele zeigen, wie eng Gärten und Kleinlandwirtschaft mit den Entwicklungen in der "großen" Politik und den Weltmärkten verknüpft sind. Aber sie zeigen auch, daß - obwohl die subsistenzorientierte Kleinlandwirtschaft angesichts heimlicher Weltwirtschaftskrisen für das physische Überleben notwendig ist - Gärten zugleich als Chance zu körperlicher Betätigung und sinnlicher Erfahrung auch "Balsam für die Seele" sind. So geht es in diesem Band nicht zuletzt darum, wie Menschen es verstehen, aus der Krise eine Chance zu machen.


  15. Mühle, Peter (Hrsg.) Langenscheidts Fachwörterbuch Landwirtschaft, Forstwirtschaft, Gartenbau Deutsch-Englisch ca. 65.000 Wortstellen 731 S. Langenscheidt 2002
  16. w. o. Langenscheidts Fachwörterbuch, Fachwörterbuch Landwirtschaft, Forstwirtschaft, Gartenbau, Englisch-Deutsch 732 S. Langenscheidt 1990


  17. o. V. Agrar- und Ernährungsforschung in Deutschland Agrimedia 2004
  18. o. V. Agrar-Potenziale nutzen!: Herausforderungen für Landwirte und Gesellschaft 265 S. Dlg 2008
  19. o. V. Einheitsbedingungen im deutschen Getreidehandel Agrimedia 1995
  20. o. V. Kurswechsel an der Kasse. ReVision: Die Agrarwende Nest Verlag Frankfurt 2002
  21. o. V. Neues Handbuch Alp 512 S. zalpverlag 2005
    Umfassende Informationen rund um die Alpwirtschaft gibt dieses vollständig überarbeitete Handbuch. Mehr als 40 Autorinnen und Autoren vermitteln ihr Wissen, geben praktische Tipps und sinnieren über das Leben auf der Alp. Es ist ebenso ein wertvolles Fachbuch für Einsteiger und Routiniers in der Alpwirtschaft (Sennen, Hirten, Gehilfen) wie in literarischer Genuss für Berg- und Alpenbegeisterte.
  22. o. V. Schweißen in der Landwirtschaft 96 S. Landwirtschaftsverlag 2003
  23. o. V. Vollwert-Ernährung und Öko-Landbau 160 S. Stiftung Okologie & Landbau 2001


  24. o. V. Profi-Werkstatthelfer für den Landwirt Landwirtschaftsverlag 2001


  25. Oppermann, Rainer / Hans U. Gujer Artenreiches Grünland - bewerten und fördern. MEKA und ÖQV in der Praxis 199 S. Ulmer Stuttgart 2003


  26. Ovid / Thomas Ludwig Verwandlungen 93 S. m. Ill. v. Roman von Götz Schnell & Steiner 2002
    Erste Zeugnisse von Pflanzenbeschreibungen und Landwirtschaft


  27. Pape, Jens Umweltleistungsbewertung in Unternehmen der Ernährungswirtschaft Agrimedia 2002


  28. Partzsch, Monika / Jürgen Cremer / Gerda Zimmermann Acker- und Gartenunkräuter 304 S. Agrimedia 2006
  29. w. o. / Nicola Oßwald Betriebslehre für den ökologischen Landbau 173 S. SÖL 1993
  30. w. o. / Bernath, Konrad / Hampl, Ulrich Umstellung auf ökologischen Landbau. Die grundlegenden Schritte der praktischen Betriebsumstellung 235 S. Stiftung Okologie & Landbau 1999


  31. Pommeresche, Herwig Humussphäre. Humus - Ein Stoff oder ein System? 224 S. Olv 2004


  32. Prigge, Günter / Michael Gerhard / Johann Habermeyer Pilzkrankheiten und Schadsymptome im Getreidebau Landwirtschaftsverlag 2005


  33. Rathke, Kurt-Dietrich / Britta Weitbrecht / Heinz-Joachim Kopp Ökologischer Landbau und Bioprodukte - Der Ökolandbau in Recht und Praxis 576 S. Beck 2002


  34. Redelberger, Hubert / Mathias Brommer / Matthias Budig Betriebsplanung im ökologischen Landbau Bioland 2002
  35. w. o. Management-Handbuch für die ökologische Landwirtschaft, m. CD-ROM : Verfahren, Kostenrechnungen, Baulösungen. CD-ROM Landwirtschaftsverlag 2004


  36. Reichrath, Susanne Entstehung, Entwicklung und Stand der Agrarwissenschaften in Deutschland und Frankreich 274 S. 1991
  37. Reichsthaler / Schafzahl / Putz Direktvermarktung bäuerlicher Produkte Stocker 1997


  38. Riegler, Josef / Hans W. Popp / Hermann Kroll-Schlüter Die Bauern nicht dem Weltmarkt opfern! 232 S. Stocker 1999


  39. Rödelberger, Franz K. Boden los Oratio 2002


  40. Rodemann, Bernd / Gerhard Bartels / Wilfried Pestemer Nachhaltige Landwirtschaft, Pflanzenschutz und Gewässerschutz Blackwell Wissenschafts-Verlag 2001


  41. Rösener, Werner Bauern im Mittelalter Beck München 1991
  42. w. o. Die Bauern in der europäischen Geschichte Beck München 1993


  43. Rothstein, Benno Landwirtschaftlicher Bodenschutz 160 S. Schmidt Berlin 2003
  44. Rohwer, Arnim Fachfragen für den Getreide- und Futtermittelkaufmann Agrimedia 2005


  45. Sattler, Friedrich Umstellung auf Ökolandbau 128 S. Ulmer Stuttgart 2004


  46. Schepers, Josef Haus und Hof westfälischer Bauern m. zahlr. Zeichn. u. Fotos Aschendorff Münster 1994
    Eine umfassende Darstellung, die den verschiedenen Hoftypen, den Häusern und ihrer Ausstattung, den Speichern, Scheunen, Backhäusern, Gärten usw. im Wandel über fünf Jahrhunderte nachspürt. 557 Zeichnungen und Fotos zeigen Einzelbauten und Gesamtschaubilder von Dörfern und Höfen, dazu Innen- und Außenansichten, handwerklich künstlerische Details, Schnitte und Grundrisse, Lage- und Flurpläne. Allein der Bildteil ist von unschätzbarem Quellenwert, denn der Bestand an alten Bauernhäusern wird durch Abbruch und Verfall immer geringer.


  47. Scheuerlein, Alois Finanzmanagement für Landwirte. Beispiele, Anwendungen, Beurteilungen 247 S. Ulmer Stuttgart 1997


  48. Schiffer, Wolfgang Bauern-Bilder Landwirtschaftsverlag 2002

  49. w. o. Ackern wie damals - Unimog: Unimog & MB tracin historischen Bildern 156 S. Landwirtschaftsverlag 2008

  50. Schinner, Franz / Renate Sonnleitner Bodenökologie, 4 Bde., Bd.1, Grundlagen, Klima, Vegetation und Bodentyp 450 S. Springer 1998
  51. w. o. Bd.2, Bodenbewirtschaftung, Düngung und Rekultivierung 359 S. Springer 1996


  52. Schlipf, Johann Adam Handbuch der Landwirtschaft. 1078 S. Manuscriptum 2002


  53. Schlüter, Claudia Arbeits- und betriebswirtschaftliche Verhältnisse in Betrieben des alternativen Landbaus Ulmer Stuttgart 1985


  54. Schmaunz, Franz Buchführung in der Landwirtschaft. Bilanz. Auswertung. Gewinnermittlung 243 S. Ulmer Stuttgart 2007


  55. Schmid, Franz Einkommensbesteuerung, Bedarfsbewertung für die Erbschaft- und Schenkungsteuer und Einheitsbewertung bei der Landwirtschaft Leitfadenverlag Sudholt 2005


  56. Schmidt, Götz / Ulrich Jasper Agrarwende. Oder die Zukunft unserer Ernährung 220 S. Beck München 2001


  57. Schöber-Butin, Bärbel / Volker Garbe / Gerhard Bartels Farbatlas Krankheiten und Schädlinge an landwirtschaftlichen Kulturpflanzen 240 S. Ulmer Stuttgart 1999


  58. Schroeder, Diedrich / Winfried E. / H. Blum Bodenkunde in Stichworten Hirts Stichwortbüche 179 S. Borntraeger 2007


  59. Schütte, Gesine / Susanne Stirn / Volker Beusmann Transgene Nutzpflanzen 250 S. Birkhäuser 2001


  60. Seibel, Wolfried Warenkunde Getreide 400 S. Agrimedia 2005


  61. Seifert, Alwin Der Kompost in der bäuerlichen Wirtschaft 38 S. Oldenbourg 1950


  62. Seufert, Hermann / Joachim W. Hesse Landwirtschaft = QM. Qualitätsmanagement im Lebens- und Futtermittelsektor 244 S. Dlg 2008


  63. Simon, Stefan Jetzt Bio!: Umstellen auf ökologischen Landbau 160 S. Stocker 2016
    Wer mit dem Gedanken spielt, seinen Hof umzustellen, erfährt hier alles verständlich und gut strukturiert auf einen Blick. Beginnend bei den gesetzlichen Grundlagen bis hin zur Umstellung einzelner Betriebszweige, sei es in der Tierhaltung oder im Pflanzenbau, jedes der kurzen und übersichtlichen Kapitel hilft dem Leser zu entscheiden, was er auf seinem Hof ändern muss, um Bio-Bauer zu werden. Die hilfreichen Checklisten kann jeder Praktiker nutzen, um seinen Betrieb selbst einzuschätzen. Expertentipps von erfahrenen Beratern mit Praxis-Lösungen, die sich rasch umsetzen lassen, ergänzen das Handbuch.


  64. Sobotik, Monika Praxishandbuch Wurzeln 300 S. Dlg 2011


  65. Spindler, Edmund A. Agrar-Öko-Audit Agrarwende mit System 256 S. Dlg 2002
  66. w.o. Agrar-Öko-Audit. Praxis und Perspektiven einer umweltorientierten Land- und Forstwirtschaft Springer, Berlin 1998


  67. Steffen, Peter Sepp Holzer, Der Agrar-Rebell und seine neuen Projekte 160 S. Stocker 2007
    Der Bild-Textband dokumentiert die neuen Projekte des "Agrar-Rebellen" in Österreich, Spanien, Rußland, Schottland, Chile, Äthiopien sowie Jordanien, aber auch das bunte Leben am Krameterhof im heimischen Lungau sowie Anfeindungen und Kritiken Sepp Holzers, auf die hier ebenfalls eingegangen wird. Immer wieder finden sich auch eingestreute Holzer-Zitate, die lebensnahe Weisheit und gesunden Lebensgeist vermitteln. "Bauer zu sein, ist der schönste Beruf der Welt“ über "Meine Universität ist die Natur" zu "Jedes Tier mit Würde und Respekt zu behandeln, muss eines unserer obersten Gebote sein" oder "Vielfalt statt Einfalt" bis zu "Gentechnik im Zusammenhang mit der Manipulation von Lebensmitteln ist ein großes Verbrechen an der Menschheit".


  68. Stein-Bachinger, Karin / Johann Bachinger / Liliane Schmitt Nährstoffmanagement im Ökologischen Landbau, m. CD-ROM Landwirtschaftsverlag 2004


  69. Steiner, Regula Spuren des Biolandbaus: Wie verschiedene Anbaumethoden in der Landschaft sichtbar werden 139 S. oekom 2008


  70. Steiner, Rudolf Geisteswissenschaftliche Grundlagen zum Gedeihen der Landwirtschaft Rudolf Steiner Verlag 1999


  71. Strecker, Otto / Josef Reichert / Paul Pottebaum Marketing in der Agrarwirtschaft und Ernährungswirtschaft

  72. 608 S. Dlg 1996

  73. Strothe, Alfred Agrarwirtschaft im Umbruch. 342 S. Buched. Agrimedia 1992


  74. Strotdrees, Gisbert Höfe, Bauern, Hungerjahre Landwirtschaftsverlag 1998


  75. Teubner, Christian Poster Getreide Gräfe & Unzer München 1999


  76. Thun, Maria Hinweise aus der Konstellationsforschung für Bauern, Weinbauern, Gärtner und Kleingärtner Thun-Verlag 1994


  77. Turner, George / Klaus Werner Agrarrecht Ulmer Stuttgart 2006


  78. Uekötter, Frank Die Wahrheit ist auf dem Feld: Eine Wissensgeschichte der deutschen Landwirtschaft 524 S. Vandenhoeck & Ruprecht 2010


  79. Ulrich, Gisi / Rudolf Schenker Bodenökologie 350 . m. 159 Abb. u. 56 Tab. Thieme Stuttgart 1997


  80. Valta, Robert Optimierung der Flüssigmistverwertung im Maisanbau durch verlustfreie Applikation der Gülle und bedarfsgerechte N-Düngungsmaßnahmen 154 S. Herbert Utz Verlag 2000


  81. Vergil Vom Landbau 223 S. Reclam Ditzingen 1994

  82. Historisch interessante Lektüre

  83. Vogt, Gunter Entstehung und Entwicklung des ökologischen Landbaus im deutschsprachigen Raum 399 S. Stiftung Okologie & Landbau: 2000


  84. Voigtländer, Gerhard / Jacob, Helmut: Grünlandwirtschaft und Futterbau. 480 S. Ulmer Stuttgart 1997


  85. Vollmar, Klaus Landwirtschaft Podszun 2003


  86. Wagner, Klaus (Hrsg.) Die Landwirtschaft, 6 Bde., Bd.5, Berufs- und Arbeitspädagogik BLV München 2001
  87. w. o. Die Landwirtschaft, 6 Bde., Landtechnik, Bauwesen Schön, Hans / Hermann Auernhammer / Roland Bauer BLV München 1998
  88. w. o. Die Landwirtschaft, 6 Bde., Pflanzliche Erzeugung von Manfred Munzert, Heinrich Hüffmeier- 1120 S. BLV München 2005
  89. w. o. Die Landwirtschaft, 6 Bde. Tierische Erzeugung BLV München 1999
  90. w. o. Die Landwirtschaft, 6 Bde., Waldwirtschaft von Johann Dörfler 236 S. BLV München 1998


  91. Wagner, Peter (Hrsg.) Landwirtschaftliches Lehrbuch, 6 Bde., Allgemeiner Pflanzenbau von Klaus-Ulrich Heyland 408 S. Ulmer Stuttgart 1996
  92. w. o. Landwirtschaftliches Lehrbuch, 6 Bde., BetriebslehreReisch, Erwin / Gerhard Knecht / Julius Konrad Ulmer Stuttgarz 1995
  93. w. o. Landwirtschaftliches Lehrbuch, 6 Bde., Landtechnik von Horst Eichhorn 688 S. Ulmer Stuttgart 1999
  94. w. o. Landwirtschaftliches Lehrbuch, 6 Bde., Marketing Ulmer Stuttgart 2000
  95. w. o. Landwirtschaftliches Lehrbuch, 6 Bde ., Spezieller Pflanzenbau von Klaus-Ulrich Heyland 348 S. Ulmer Stuttgart 1998


  96. Wahmhoff, Werner Integrierter Rapsanbau - Untersuchungen zur Entwicklung integrierter Produktionsverfahren am Beispiel des Winterrapses (Brassica napus L.) 284 S. Erich Schmidt 2004


  97. Wilhelm, Werner Der Ausbilder vor Ort 232 S. Feldhaus 2003


  98. Weber, Barbara / Gerhard Hirn / Immo Lünzer Öko-Landbau und Gentechnik 200 S. Stiftung Okologie & Landbau 2000


  99. Weiss, Hans Schwarzbuch Landwirtschaft: Die Machenschaften der Agrarpolitik 172 S. Deuticke 2010


  100. Welling, Michael Biologische Vielfalt mit der Land- und Forstwirtschaft 380 S. Landwirtschaftsverlag 2002


  101. Wendell Berry / Hans-Ulrich Möhring Leben mit Bodenhaftung Essays zur landwirtschaftlichen Kultur und Unkultur Degreif Stücken 2000
    Mit diesem Band wird deutschen Lesern erstmals ein Sammlung ausgewählter Aufsätze von Wendell Berry vorgestellt, eines in den USA bekannten Dichters, Essayisten und Bauern. Seit 30 Jahren betreibt er dort eine eigene Farm in Kentucky. Der Schwerpunkt seiner 14 Essays liegt auf praktischen landwirtschaftlichen Fragen. Aber sie sind eingebettet in Überlegungen zum Verhältnis von Naturschutz zu Naturnutzung, zur Bedeutung lokaler Gemeinschaften und ihrer Kultur und zur Verantwortung des Einzelnen.


  102. Wilcke, Wolfgang / Helmut Döhler Schwermetalle in der Landwirtschaft Landwirtschaftsverlag 1995


  103. Willer, Helga / Hubert Weiger Naturschutz durch ökologischen Landbau 306 S. SÖL 1997


  104. Wirthgen, Bernd / Oswin Maurer Direktvermarktung Ulmer Stuttgart 2000


  105. Wulkotte, Bernd Kulturlandschaften und Bauernhöfe. Vision einer agrarpolitischen Neuorientierung 87 Seiten - BoD Norderstedt 2003


  106. Zogg, Peter Lebensmittel anbieten und verkaufen 344 S. Winklers 2004
    Dieses Lehrbuch zur Verkaufs- und Warenkunde orientiert sich am Lehrplan für die Kauffrau /den Kaufmann für den Lebensmitteleinzelhandel. Es ist jedoch ebenso eine Hilfe für die tägliche Arbeit im Hof- oder Bioladen.


  107. Zwerger, Peter / Hans Ulrich Ammon Unkraut. Ökologie und Bekämpfung 464 S. Ulmer Stuttgart 2002


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Aktualisiert am 04.05.2016

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