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Gartenküche - Blüten, Obst, Gemüse, Pflanzen in der Küche - RezepteRosenrezept: Hagebutten - Tomatenmarmelade


1 kg Hagebutten über Nacht in Wasser einweichen und dann mit demselben Wasser 500g reife Tomaten 15 Min. kochen. Durch die Fruchtpresse geben, oder passieren und je 1 kg Mark 1/2 kg Zucker unterrühren und bis zur nötigen Dicke einkochen.

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