Rezept Aromatisierter Zucker

Aromatisierter Zucker hält sich unbeschränkt und kann nicht nur für die Glasrandverzierung genommen werden, sondern eignet sich für viele Speisen  - experimentieren Sie!

Minzenzucker eignet sich besonders gut für kühle Sommergetränke!

Lavendelzucker: hier reichen 2 bis 3 ganze Lavendel-Blütenrispen, die man mit Zucker bedeckt  und in der Zuckerdose etwa 3 Wochen ziehen läßt. Die Blütenrispen herausnehmen; der Zucker dürfte das  Aroma angenommen haben. 

Rosenzucker 
(Quelle: Frau Hedwig Dickhaut, Rosenfreundeskreis Dortmund)
100 g getrocknete Rosenblätter und 100 g Zucker mit dem Mixstab sehr fein zerschlagen oder in der Küchenmaschine zu Staubzucker verarbeiten. In Gläser füllen und dunkel aufbewahren.
Dieser Zucker eignet sich hervorragend zum Bestäuben von Gebäck oder zum Süßen von selbsthergestelltem Marzipan.