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 Nüsse - Haselnüsse, Kastanien und Walnüsse Vielfalt der "Weihnachtsnüsse"HaselnußDer Gemeine Hasel Corylus avellana ist in Europa heimisch. Der Gattungsname Corylus (Korys, griech.= Hut, Helm) deutet auf die helmartige Fruchthülle der Haselnuss hin. Streng botanisch gesehen ist die Frucht - die Nuß, die einzige echte Nuß. Haselnüsse haben einen sehr hohen Anteil an Vitamin E, B1 und B2, sind aber sehr kalorienreich. Mehr hierWalnußWalnussbäume (Juglans regia) beginnen ab einem Alter von 10 bis 20 Jahren zu fruchten, aber erst ab ca. 40 Jahren werden gute Erträge erzielt, die im hohen Alter dann wieder zurückgehen. Bei einer guten Ernte sind bei großkronigen Bäumen maximale Erträge bis zu 150 kg Nüsse pro Baum möglich. Die Früchte reifen Ende September bis Anfang Oktober. Die Nüsse sind zwar in der Adventszeit besonders beliebt, aber ganzjährig im Handel zu erhalten. Die Walnuss wird in vielen Speisen benutzt, vom Kuchen bis zum Walnusseis. Im Handel gibt es neben ganzen Nüssen auch Walnusskerne und Walnussöl zu kaufen. Mehr hierKastanienEs gibt über 100 verschiedene Kastaniensorten. Bei uns findet man hauptsächlich die "gewöhnlichen", kleineren Esskastanien (Edelkastanien, Castanea sativa). Die größeren Esskastanien heißen Maronen, die vorwiegend aus Mittelmeerländern kommen. Bei den Maronen ist meistens nur eine einzelne Frucht im stacheligen Fruchtbecher, während es bei den Edelkastanien in der Regel zwei bis drei der kleinen dreieckigen Früchte sind. Mehr hierNussknackerUm den Nussknacker - ein Bestandteil deutscher Weihnachtskultur - ranken sich zahlreiche Sagen und Geschichten.. Die ersten Nussknacker sollen vor rund 250 Jahren zur Weihnachtszeit auf dem Dresdner Striezelmarkt angeboten worden sein Der "echte" Nussknacker aus dem Erzgebirge war ein gefragter Exportartikel der ehemaligen DDR, jedoch im eigenen Land schwer erhältlich; vor allem Amerikaner und Japaner sammeln die hölzernen Gesellen. Die "Nußknackersuite" von Tschaikovski ist auf vielen Bühnen der weihnachtliche Dauerbrenner.Linktipp: 12 Coolest Nutcrackers RäuchermännchenRäuchermännchen sind wie die Nussknacker Holzfiguren aus dem Erzgebirge. Die Holzmännchen schraubt man auseinander, gibt auf das vorhandene Metallstück im untere Teil des Männchens eine Räucherkerze. Der hohle obere Teil dient als Rauchkessel dient. Im Gegensatz zu den Nußknackern wählten die Spielzeughersteller für die Räuchermänner vertraute Leute aus dem dörflichen Alltag als Vorbilder. So finden man hier Feuerwehrmänner, Bäcker, Schornsteinfeger und viele andere.Räuchermännchen Jakob
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