Blattdufter - Berührungsdufter - Kontaktdufter

Eine Auswahl an Blattduftern von A-Z

• Achillea nobilis (Edle Schafgarbe) /
  Achillea Millef.-Hybr.
  'Terracotta' mit rotbraunen Blüten
  / Achillea tridentata (Salbeibürste)
• Akebia quinata Akebia, Schokoladenwein
• Allium - Arten und Sorten
• Anethum graveolens (Dill)
• Anthemis marschalliana (biebersteinii, Bergkamille) Silbrige Berg-Kamille / Anthemis tinctoria (Färberkamille, Garten-Färber-Hundskamille), 'Wargrave'
• Anthriscus cerefolium (Kerbel)
• Apium graveolens (Sellerie)
• Artemisia procera (Wohlduftende Eberraute) mit feinem filigranem Laub wie Dill, wintergrün, im Frühjahr zurückschneiden.
• Calamintha nepeta (Bergminze; Blätter duften nach Minze / ssp. nepeta (nepetoides, Kleine Bergminze) / Calamintha species (Römische Minze) Gutes Minzearoma der kleinen runden Blätter, kleine lila Blüten. Verbreitete Würzpflanze in Italien, bildet keine Ausläufer.
• Callistemon Zylinderputzer / Callistemon citrinus (Australischer Lampenputzer) Ideale Kübelpflanze mit 5 cm langen, lanzettförmigen Blättern, die beim Zerreiben nach Citrus duften.
• Calendula officinalis (Ringelblume)
• Cassia didymobotrya
• Cedronella triphylla (Balsamstrauch) Die Blätter verströmen einen köstlichen erfrischenden Duft. Als Beigabe zu Tees kreislaufanregend, auch gut für Potpourris. Wächst schnell nach, kann also öfters geerntet werden, verträgt leichte Fröste.
• Cercidiphyllum japonicum (Katsurabaum)
• Chamaemelum nobile (Anthemis, Römische Kamille)
• Dianthus gratianopolitanus 'Grandiflorus' (Garten-Pfingst-Nelke) Blüten wie Blätter geben zudem einen angenehmen Duft ab; wintergrün.
• Eupatorium purpureum (Purpurdost, Roter Dost)
• Foeniculum vulgare (Fenchel)
• Galium odoratum (Waldmeister)
• Geranium macrorrhizum
• Helichrysum italicum (angustifolium, Currykraut) - eine Strohblumenart mit silberweißen nadelartigen Blättern, die ein ausgeprägtes Curryaroma (eigentl. Bockshornklee) haben. Die Blätter können kurz mitgekocht werden. Gelbe kleine Blüten im Sommer; liebt trockenen Standort, benötigt Winterschutz. Gut zum Trocknen geeignet. 
• Humea elegans Diese exotische Duftpflanze gehört zu den wenigen Blattduftern, die ihr Aroma an sonnigen Sommertagen ganz ohne Berührung abgeben. Weihrauchartiger Duft auch der Blüten. Einfach ein Blatt über Schläfen und Handgelenke streichen und man ist für den Rest des Tages angenehm parfümiert - denn es ist ein sehr haftender Duft.
• Lamium maculatum (Taubnessel) behaarte mehrjährige wintergrüne Pflanze mit kriechenden Rhizomen und eirunden gezähnten Blättern, etagenartig angeordnete Einzelblüten.
  'Argenteum' / 'Baecon-Silver' / 'Roseum' .
• Melissa officinalis (Melisse, Zitronenmelisse)
• Mentha (Minze)
• Ocimum basilicum (Basilikum) Einjährige krautige Pflanzen oder mehrjährige verholzende Kleinsträucher mit warm-aromatischem Geschmack und Blattduft; etliche Arten und Sorten. Beheimatet in Indien und Afrika sind sie sehr wärmeliebend, schon der geringste Frost vernichtet die Pflanze. Ab September ins Gewächshaus oder an einen hellen Platz im Haus bringen. Im Frühjahr lassen sich leicht Stecklinge bewurzeln, die dann besonders wüchsige Pflanzen werden. Geerntet werden nicht einzelne Blätter, sondern die Triebspitzen, damit die Pflanze am Blühen gehindert wird und man länger ernten kann - viele Sorten
• Myrthen
• Nepeta ssp. ( Katzenminze) - schöne hohe Stauden mit minzigem Blattduft; wirken nicht nur auf Katzen anziehend. Besonders schöne Sorte: Nepeta x faassenii 'Walker's Low'
• Nothofagus antarctica Scheinbuche - auffallend kleine, glänzend frischgrüne, zimtwürzig duftende Blätter, die eine auffallende gelbliche Herbstfärbung haben.
• Origanum majorana (Majoran) Ausdauernde, meist winterharte Pflanzen mit aromatischen Blättern und Blüten, beliebtes Gewürz für Wurst- und Kartoffelgerichte, magenstärkend, antiseptisch wirkend.
  Origanum vulgare 'Compactum' geschmacklich dem Majoran sehr ähnlich, kleinbleibend (Dost, Rasiger Dost, Majoran)
• Pelargonium - es gibt Hunderte von Sorten der Duftgeranie - sind typische Blattdufter! Sie sind in Süd - Afrika, Australien und im Nahem Osten heimisch und deshalb bei uns nicht winterhart. Die Blätter duften in den verschiedensten Nuancen. Fast 300 Sorten bietet der Duftzaubergarten an - hier klicken
  Pelargonium fragrans
• Petroselinum crispum (Petersilie)
• Phlox Bei einigen Paniculata- Hybriden duften sowohl die Blüten als auch die Blätter - siehe duftende Phlox
• Plectranthus fruticosus (Mottenkönig)
• Pycnanthemum virginianum (Amerikanische Bergminze) ausdauernde Staude mit zahlreichen weißen Blüten, die für leicht violett punktiert sind; schmale Blätter mit einem starken Minzeduft. Die Pflanze kann zur Zubereitung von Tee verwendet werden. Bis 15 Grad winterhart.
• Salvia (Salbei) - vor allem der Muskatellersalbei
• Santolina (Zypressenkraut,Heiligenkraut)
• Tagetes tenuifolia Gewürztagetes - ‘Tangerine Gem’ mit farnartigem Laub und leuchtend orange Blüten errinnert z. B. mit ihrem Aroma stark an Mandarinen und ist ein köstliches Gewürz für Süßspeisen und Salate - verschiedene Sorten im Angebot
• Tanacetum vulgare (Rainfarn)
• Thymus vulgaris (Thymian)

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Aktualisiert am 01.09.2010