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Rezept
Paradiesäpfel /Paradiesapfel
Zwei Äpfel waschen, abtrocknen und fest auf jeweils einen festen
Holzstab stecken.
Einen Teller mit etwas Butter bestreichen (darauf werden später
die fertigen Äpfel gelegt). 50 ml Wasser, 100 g Zucker, ^/2 Tl Essig
und 4 Tropfen rote Lebensmittelfarbe im Topf verrühren, 5 Minuten
lang kochen lassen.
Die Äpfel am Stab festhalten und in der Flüssigkeit drehen
und wenden, bis sie vollständig mit Glasur bedeckt sind. Wenn die
Äpfel nicht ganz hineinreichen, einen Pinsel zum Bestreichen benutzen.
Schmeckt nicht nur in der Weihnachtszeit gut!
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