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Gartenbücher - Bücherliste, Online-Bibliothek, Buchtipps, RezensionenApfelbücher (Malus) Bartha-Pichler, Rosenapfel und Goldpärmane - Alte ApfelsortenÄpfel im Garten und Blume, Cornelia Das Apfelbuchin der Küche, Apfelwein, Most  (auch Kinderbücher)

Bücherliste Rezensionen Kritiken Buchtipps

Übersicht Kochbücher / Übersicht Pflanzenmonographien

  1. Aigner, Korbinian Äpfel und Birnen, gesehen und gemalt von Korbinian Aigner  96 S.  Droemer Knaur 1993


  2. Amthor, Ed. / Hintherthür, L. Der Apfel  Praktisches Handbuch über Anbau, Zucht, Pflege, Arten, Verwertung, Schädlinge etc. des Apfelobstes 104 S m. 24 Taf. Amthor'sche Leipzig um 1890


  3. Atkinson, Robert Growing Apples 132 S.  Reprint Lulu Press 2008


  4. Bartha-Pichler, Brigitte / Frits Brunner, Klaus Gersbach Rosenapfel und Goldparmäne  365 Apfelsorten - Botanik, Geschichte und Verwendung 248 S. m. ca. 400 Farbfotos AT Aarau  2005

  5. Heute sind uns ja fast nur noch die wenigen Apfelsorten geläufig, die in den Regalen der Supermärkte zu finden sind. Immer mehr Sorten verschwinden für immer, und auch in den Hausgärten werden immer öfter dieselben -  oft krankheitsanfälligen - Sorten gepflanzt. Zugleich sehnen wir uns wieder nach dem speziellen intensiven Aroma, der Würze und den besonderen Eigenschaften, die die Äpfel unserer Kindheit hatten. In diesem Buch wird, in Zusammenarbeit mit der Stiftung Pro Specie Rara und der Vereinigung Fructus, die sich für die Erhaltung und Verbreitung alter Obstsorten in der Schweiz einsetzen, eine umfassende Geschichte des Apfels und des Obstbaus vom Ursprung bis heute, seine immer wieder andere Bedeutung (je nach den unterschiedlichen Ansprüchen und Verwertungen)  geboten. Die Autoren  zeigen auch die traditionellen Verwertungsformen wie Mosten, Einkochen, die Herstellung von Vin cuit, Dörren, Backen, Braten und traditionelle Verwendungen des Apfels als Medizin, Schönheitsmittel, Zierde oder Duftapfel, geben praktische Tipps für Apfelsorten im eigenen Hausgarten, bieten Rezepte und Anleitungen für die verschiedenen Verwertungsmöglichkeiten, selbst zur Lagerfähigkeit und dem richtigen Schnitt der Sorten. Schließlich helfen zahlreiche Kontaktadressen im reichhaltigen Anhang (mit Literaturverzeichnis, Sortenverzeichnis, Glossar, Index), selbst alte Sorten von speziellen Züchtern zu erwerben, denn das Verschwinden der alten Sorten bedeutet einen Verlust von Kulturgut   und   Geschmacksvielfalt; ihre Erhaltung -  und  damit die Erhaltung der genetischen Vielfalt - ist eine Versicherung für unsere und unserer Kinder Zukunft. 
    Das Buch wurde auf der Frankfurter Buchmesse 2006 von der Gastronomischen Akademie Deutschlands mit einer Goldmedaille ausgezeichnet. Diese Auszeichnung erhalten deutschsprachige Neuerscheinungen rund um die Gaumenfreude, die von einer Fachjury als "besonders empfehlenswerte Bücher" klassifiziert wurden.

  6. Biermann, Ingrid / Unen Enkh ApfelTage  Kleine Aktionen für den Kita- Alltag 31 S. Herder Freiburg 2000


  7. Blume, Bruno / Jacky Gleich Wie ?  Ein Jahreszeitenbuch ab 3 J.   32 .  Np St. Pölten 2005

  8. Zwei Kinder wollen einen roten Apfel essen. Bevor sie ihn essen können, erzählt ihnen der Apfel seine Geschichte.

  9. Blume, Cornelia / Burkhard Steinmetz Das Apfelbuch Pala 2005

  10. "Das" Apfelbuch trägt seinen Namen zurecht: Die Autoren schaffen es, auf nur 170 Seiten geballtes Wissen und Praktisches rund um den Apfel zu versammeln. Von der Auswahl des "richtigen" Apfelbaumes, seinem Anbau  und der Pflege über die Ernte bis zur Lagerung und Weiterverarbeitung der Früchte zu Saft, Eingemachtem, Wein und Schnaps wird einmal der komplette Jahresablauf des Apfels behandelt.
    Die über 60 Rezepte enthalten aus jedem Bereich etwas: Müsli, Salate, Herzhaftes, Desserts und Kuchen - im Rezeptregister noch einmal aufgelistet zum schnellen Auffinden. "Äpfel pur sind als Marmelade nicht wirklich interessant", sagt Fachbuchautorin Blume. "Viel schmackhafter sind Kombinationen mit anderen Früchten - zum Beispiel mit Brombeeren oder Zwetschgen".. Es ist nicht zu übersehen, dass die Autoren sehr auf gesunde Ernährung mit Vollkorn und Bio-Produkten achten. Die große Adressenliste mit Institutions-, Museen-, Naturschutz-, Internet-Adaressen und Bezugsquellen am Ende muß lobend erwähnt werden und die eingestreuten auflockernden Geschichten, Lieder und Gedichte sowie Volkskundliches rund um den Apfel machen das Sachbuch auch zu einem kleinen Lesebuch.

  11. Bockholt, Werner / Maria Schulte Äpfel Rundum köstliche Rezepte 192 S.  Schnell Warendorf 2000


  12. Brandt, Eckart / Oliver Schwarzwald Brandts Apfellust. Alte Apfelsorten neu entdeckt. Für Garten und Küche 222 S. Goldmann 2006

  13. Dieses Buch erzählt bereichernd die "Liebesgeschichte" dieses Mannes zu dieser Obstart, die er in einer großen Vielfalt präsentiert - von der Botanik und Geschichte des Wildobstes bis zum Tafelobst, gespickt mit Gedichten, Märchen und Geschichten bis hin zu Rezepten für die Verwendung des Apfels in der Medizin und Küche (Sorten zum Dörren, zur Herstellung von Apfelessig, von Apfellikör, zum Rohgenuß usw., etliche Rezepte). Der Serviceteil umfaßt, soweit ich weiß, einmalig und erstmals, eine Auflistung von Sortenempfehlungen speziell für jedes Bundesland und den jeweiligen Bezugsquellen durch dort ansäßige Baumschulen. Eine sehr gelungene Mischung zwischen praktischem Gartenbuch und Lesebuch!
  14. w. o. Mein großes Apfelbuch: Alte Apfelsorten neu entdeckt. Geschichten, Anbau, Rezepte 126 S. Bassermann 2008

  15. Sonderausgabe von "Brandt`s Apfellust"
  16. w. o. Von Äpfeln und Menschen . . .  179 S. m. zahlr. meist farb. Abb. Atelier im Bauernhaus 2004

  17. Brandts Apfelbibel mit 36 neuen Apfelrezepten. 

  18. Clausen, Marion / Renate Seelig  /  Katharina Tebbenhoff Apfelbaum und Weidentraum: Ein Sach- und Mitmachbuch über heimische Bäume 48 S. Patmos 2002


  19. Cordes, Gesche / Mürner, Christian Äpfel Anleitungen zum Umgang mit einer Delikatesse 96 S. m. meist farb. Abb. Europäische Verlagsanstalt 2002


  20. Donhauser, Rose Marie Äpfel und Birnen. Lieblingsrezepte m. Kernausstecher 120 S. Hölker Münster  2002


  21. Essig, Edgar ApfelGenuss 32 S. Donaceto  2005
  22. w. o. Bratäpfel & Glühwein & Pfeffernüsse  So schmeckt Weihnachten31 S. Donaceto 2003


  23. Faber, Helga Die Welt des Apfelweins. Apfelwein - Cider - Cidre - Most - Sidra - Viez  109 S.  Naumann 2006

  24. Sowohl historische und sprachliche Grundlagen als auch die Entstehungsgeschichte des Apfelgetränks. Acht Jahre arbeitete die Rentnerin an ihrem Buch, reiste durch Spanien, England, Frankreich, Irland und Amerika, um neue Erkenntnisse über die dortigen Apfelwein-Pendants  zu gewinnen.

  25. Fischer, Manfred  (Hrsg.): Apfelanbau integriert und biologisch 223 S.  Ulmer Stuttgart 2002


  26.  Fischer-Nagel, Heiderose u. Andreas Das Apfeljahr  48 S.  Findling 2004

  27. Wissenswertes über Äpfel für Kinder - im Jahreslauf

  28. Füllemann, Verena  u. Markus / Alex Bänninger Faites vos pommes! 184 S.  Benteli 1997

  29. Die Kulturgeschichte des Apfels in Wort und Bild.  Dieses Buch beleuchtet den Apfel von allen Seiten. Daraus wird ein ebenso vergnüglicher wie lehrreicher Gang durch die Kulturgeschichte der "Frucht der Früchte".

  30. Gaber, Roland   Äpfel für den Hausgarten Av Buch 2005


  31. Gartler, Bozena Genuss Frucht Apfel  144 S.  Osterreichischer Agrarverlag 2003
  32. w. o.  Alles Apfel 176 S.  Av Buch 2005

  33. In diesem Buch unternimmt die in Südmähren geborene Autorin, die seit langem in Graz lebt und eine einzige Passion hat: den Apfel den Versuch, für den Apfel selbst zu werben, seinen Reichtum zu loben und die große Vielfalt der Apfelgerichte zu illustrieren. "Es gibt keine andere Frucht, die dem Apfel in seiner Vollkommenheit nahe kommt! Er ist haltbar, man kann ihn überall mitnehmen und bei Bedarf verspeisen. Es gibt kein Schälen, Auslöffeln, Kleinschneiden. Außerdem besitzt der Apfel eine nicht zu überbietende Geschmackspalette. Dieses Wunder der Natur, diese Genussfrucht liegt vor unserer Nase, wir müssen sie uns nur holen .." Die alten bodenständigen Apfelspeisen und Zubereitungen, weder die einfachen mit Kümmel, Ingwer, Senf oder Curry noch die üppigen und verfeinerten, sollen in Vergessenheit geraten, sondern - den Anforderungen der modernen Ernährung angepasst - zusammen mit den phantasievollen neuen Schöpfungen die Freude am Kochen mit Äpfeln fördern. Der Versuch ist ihr gelungen, kann man nur sagen.  Alle Rezepte sind mit Wissenswertem, Kuriosem und Poesie, die über geografische und zeitliche Grenzen hinwegreicht, ergänzt. Einige der Rezepte kommen aus Ländern, die man üblicherweise mit dem Apfel gar nicht verbindet, wie Russland, dem Baltikum, Spanien, Indien oder den USA. Um der Sortenvielfalt gerecht zu werden und die Orientierung, wie die eine oder andere Sorte schmeckt und wie sie sich bei der Verarbeitung verhält, zu erleichtern, findet sich eine kleine Übersicht in den Umschlagklappen.

  34. Grill, Dieter / Herbert Keppel Besprechung hier: Alte Apfel- und Birnensorten für den Streuobstbau 


  35. Hachfeld, Rainer /Stefan Reisner / Kai Reschke Apfel. Kultur, Mythos, Gesundheit, Rezepte 144 Seiten - Umschau/Braus, Frankfurt 1999

  36. Neben den besonderen, aber auch klassischen Rezepten wird der Apfel mit seiner Geschichte, Mythologie, Kultur, Anbau, Ernte und Verbreitung vorgestellt sowie seiner Darstellung in der Kunst.  Alte, längst vergessene Koch- und Backrezepte aus Großmutters Zeiten haben die Autoren zusammengetragen, ebenso alte Hausmittel, natürliche Putzmittel und Schönheitsrezepte, die man leicht selbst herstellen kann. Ein Buch für Gourmets, Garten- und Naturfreunde, für Kunstliebhaber und alle, die mehr über den Apfel wissen wollen - interessant und gut gemacht mit eindrucksvollen Fotos "untermalt"....Eine schöne Buchausgabe, die sich auch als Geschenk wunderbar eignet.

  37. Hader, Ira  Apfelessig-Büchlein Buchverlag für die Frau  1998


  38. Hanson, Beth (Hrsg.) The Best Apples to Buy and Grow (Brooklyn Botanic Garden All-Region Guides) 120 S. Brooklyn Botanic Garden 2005


  39. Heilmeyer, Marina / Clemens A. Wimmer / Gerd Schurig Äpfel fürs Volk (Potsdamer Pomologische Geschichten) 99 S. Vacat Potsdam 2004

  40. Eine Apfel-Kulturgeschichte  - ein "Leckerbissen" - sowohl literarisch als auch botanisch!  Kulturgeschichtliches, Botanisches, Kulinarisches, Historisches sowie Pomologisches ist hier versammelt, dem Untertitel angemessen mit einem stark regionalen Bezug zu Potsdam und seine Umgebung. Die ansprechende bibliophile Ausstattung des Buches - spiegelungsfreies Papier, Vorsatzbütten, farbiger Buchschnitt und Vignetten im Text zeigt, daß man auch heute noch schöne Buchkunst präsentieren kann. Ich wünsche mir noch mehr solch "schöne Früchte" ..

  41. Horn, Erna Der Apfel - Aus dem kulinarischen Blumenstrauß 62 S. m.  Federzeichnungen von Max Reinhart  Kramer Lugano 1968

  42. Rezepte mit einigen Infos zur Kulturgeschichte

  43. Hübner, Franz / Brigitte Smith Der liebe Gott wohnt bei uns im Apfelbaum Wunderland-Verlag 1992

  44. Dieses Bilderbuch ist eine Liebeserklärung an die Natur und an die Lebensfreude...

  45. Idone, Christopher /Marion Morawek/ Kathryn Kleinman Apfel. Landhausküche 95 S. Komet Frechen 2001


  46. Janosch, Das Apfelmännchen Nord Süd 2004

  47. Ein Apfel-Märchen des berühmten Kinderbuchautoren.
  48. w. o.  Bei Liebeskummer Apfelmus (Ab 6 Jahre.) Ein Kochbuch für die Kunst am Leben Mosaik 1996

  49. Ein "köstliches" Kinderbuch, was auch Erwachsenen Spaß macht. 

  50. Johnson, Jinny / Simon Mendez / Wolfgang Hensel  Der Apfel: Wunderbare Welt der Pflanzen  24 S.  Sauerländer 2008

  51. Kinderbuch

  52. Juniper, Barrie E. /  David J. Mabberley The Story of the Apple  219 S.  Timber Press 2006


  53. Kempf, Bettina /Krenzer, Jürgen H. /Doris Annette Zöll Rhöner Apfelträume  Eine poetische und kulinarische Reise durch die 4 Jahreszeiten des Rhöner Apfeljahres. Parzeller Fulda 1999.

  54. Interessante Geschichten und 40 leckere Rezepte rund um den Apfel und Apfelpoesie (Gedichte von Doris Annette Zöll)  im Jahresablauf.  Nicht ernst zu nehmen, aber witzig zu lesen ist die "Apfel-Mensch-Typologie", die beweisen will, daß Menschen und Äpfel einiges gemeinsam haben. Ein Kapitel berichtet über einen "Apfeltag mit Dr. Werner Schuricht, dem Apfeldetektiven", der - wie ich selbst schon erlebt habe - (fast) jeden Apfel bestimmen kann. 

  55. Kishon, Ephraim Ein Apfel ist an allem schuld. Gebrauchsanweisung für die Zehn Gebote 397 S.  Lübbe 1996

  56. Typischer Kishon-Humor!

  57. Lauche, Wilhelm Deutsche Pomologie, Chromolithographische Abbildung, Beschreibung und Kulturanweisung der empfehlenswertesten Sorten Äpfel, Birnen, Kirschen, Pflaumen, Apricosen, Pfirsiche und Weintrauben, nach Ermittlungen des Deutschen Pomologenvereins Berlin, Wiegandt, Hempel und Parey, um 1880

  58. Onlineversion

  59. Lederer, Helga Der Apfel. Ein Geschenk der Natur vielseitig und gesund 132 S.  Edition XXL Reichelsheim  2000


  60. Liebe, Karin  ApfelLust 120 S. Lardon Media 2004

  61. Köstliche Rezepte und Geschichten rund um die Paradiesfrucht

  62. Loewel, E. L. / Siegfried Labus / Paul Motylewski Deutsche Äpfel. Die Handelssorten. Nordeutschland und die Niederelbe. Redaktion: Wiebke Fuchs Schriften des Freilichtmuseums am Kiekeberg (Bd. 49) 176 S. m. 74 Farbb. Ehestorf 2005 

  63. Das Buch wurde 1941 - also mitten im Krieg - zweibändig unter dem Titel "Deutsche Äpfel" von E.L.Loewel, dem ersten Leiter der Obstbauversuchsanstalt in Jork zusammen mit seinem Assistenten Siegfried Labus verfasst. Es wendete sich damals mit seinen relativ knappen Informationen, aber aufwändigen Bildern in erster Linie an Obsthändler und nicht an Fachwissenschaftler.
    Heute ist dieses lange Zeit vergriffene Buch nicht nur für Pomologen interessant, sondern auch für apfel-interessierte Laien. Diese können sich über die Apfelsorten ihrer Heimatregion informieren, z.B. wenn es um die Auswahl eines Apfelbaums für den eigenen Garten geht, um die Lagerfähigkeit, den Geschmack und den besten Verwendungszweck. Bei der Neuausgabe wurden die ursprünglich zwei Bände zu einem Werk zusammengefasst, ergänzt und erläutert durch zwei Beiträge von Michael Ruhnau (Vorsitzender Pomologen-Verein e.V.) und Eckart Brandt (Obstbauer und Erhalter alter Apfelsorten, Verfasser von mehreren Büchern - siehe oben). Von Adamsapfel über Finkenwerder Herbstprinz und Goldparmäne bis zu Zuccalmaglios Renette beschreiben die Autoren in Kurzporträts 74 Apfelsorten, die damals in Norddeutschland angebaut und gehandelt wurden. Besonders die farbigen Illustrationen von Paul Motylewski geben einen Eindruck von der Gestalt und Schönheit der Apfelsorten.  Immer noch sind viele davon  - wenn auch sicherlich mit mehr Aufwand als üblich - in der Region  erhältlich und so ist dieses Buch vielleicht ein Anreiz, sich mal eine alte Regionalsorte zuzulegen. 
    Erhältlich beim Freilichtmuseum am Kiekeberg 

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  64. Mangold, Gudrun Most. Das Buch zu Apfel- und Birnenwein  144 S.  m. 155 teils farb. Abb.Silberburg 2003

  65. Baden-Würtemberg ist "der Obstgarten Deutschlands" - und der Most aus dem Schwäbischen nicht wegzudenken. Die Autorin vermittelt informativ und unterhaltsam Wissenswertes um das frisch-fruchtige Getränk, garniert mit historischen und aktuellen Bildern. Dabei werden auch die wichtigsten alten Apfel- und Birnensorten vorgestellt, die auf den einheimischen Streuobstwiesen wachsen. Über Baden-Würtemberg hinaus wird dann auch Hessen, wo man Äppelwoi trinkt, Österreich mit seinem sterischen Mostviertel und Frankreich mit seinem Cidre vorgestellt. Etliche Rezepte von der Mostsuppe bis zur Mostarznei runden das unterhaltsam-informative Buch ab. 

  66. Mayr, Ulrich Äpfel und Birnen. Sorten und Anbau. Fitness und Gesundheit. Feine Rezepte. 79 S. Ulmer Stuttgart 2001

  67. Dieses Buch aus der attraktiv gestalteten Reihe: "Garten-Fit" erläutert neben geschichtlichen und gesundheitlichen Aspekten fachkundig die Pflanzung und Pflege der Bäume (nachdem man aus den Porträts die neuesten resistenten Sorten für den Hausgarten ausgewählt hat).  Und wer dann schließlich erntet, kann aus vielen Rezepten auswählen, wie er die Früchte kulinarisch verwenden möchte. Für Gärtner natürlich, aber auch als Kochbuchgeschenk geeignet.

  68. Meuth, Martina / Bernd Neuner-Duttenhofer Besprechung hier: Unser Leben auf dem Apfelgut 


  69. Miraftabi, Hafez / Susanne Wechdorn / Abouzar Najafi  Vom Apfelbaum, der in den Himmel wachsen wollte  32 S. Betz 2007

  70. Orientalisches Märchen für Kinder illustriert

  71. Mühl, Franz Alte und neue Apfelsorten 190 S. m. 194 Farbfotos Obst- und Gartenbauverlag 2007

  72. Mit Synonymen, Beschreibung, Gegenüberstellung von Standortansprüchen, Krankheitsanfälligkeit usw., auch Befruchtersorten, einigen Bezugsquellen (auch seltener Apfelsorten).
    Siehe Bemerkung dazu bei Bannier

  73. Müller-Urban, Kristiane / Horst Baerenz Das Apfelwein-Kochbuch Societäts-Verlag 2004


  74. Naber, Annerose Sabine Latorre / I. Kreide Das kreative Sachbuch Apfel (Lernmaterialien, ab 6 Jahre) 36 S. Als-Verlag 1998


  75. o. V. Apfel und Birne: Einfach & gut! Die besten Rezepte  79 S. m. farb. Abb. Stocker 2008

  76. Nach einer kurzen Einleitungüber Geschichte und Eigenschaften dieser beiden uralten Nahrungsmittel folgen  67  traditionelle wie auch einige extravagante Rezepte: Fleischlos-würzig, Fleischiges (vor allem Wild) / Desserts / Kuchen und Torten / Getränke (alkoholische und alkoholfreie) und Konfitüren, Marmeladen, Gelées. Jedes Gericht ist  farbig abgebildet, teilweise mit Schritt-für-Schritt Ablauffotos. Die Zutatenliste (vom österreichischen ins deutsche "übersetzt) ist nach Bestandteilen  wie Sauce, eigentliches Gericht und Garnitur geordent, Vorbereitung und Zubereitung werden getrennt behandelt, außerdem gibt es eine Angabe der Zubereitungszeit.
  77. o. V. Apfelfest & Apfelreigen Rezepte und mehr 48 S. Av Buch 2005

  78. Besondere Apfelrezepte - 22 Rezepte kombiniert mit 22 nostalgischen, detailgenauen Farbillustrationen.
  79. o. V. Apfelzeit 62 S. Thorbecke 2008

  80. Bewährte Apfelrezepte in schöner Ausstattung

  81. Petzold, Herbert Apfelsorten. Mit Aquarellen u. Zeichn. v. Ernst Halwaß. Neumann Radebeul 1990 

  82. Mit umfangreichem Rezeptteil. 

  83. Phillips, Michael The Apple Grower: A Guide for the Organic Orchardisst 343 S.  Chelsea Green Publishing Company 2005


  84. Pollan, Michael Besprechung hier:  Die Botanik der Begierde 


  85. Roberson, Adele Crockett Der Apfelgarten. Erinnerungen einer Glücklichen. Rowohlt Reinbek 2001

  86. Eine junge Frau beschliesst Anfang der Dreissiger des letzten Jahrhunderts, die heruntergekommene Apfelfarm ihres verstorbenen Vaters in Neuengland weiterzuführen ... unterhaltsamer Roman nicht nur für Freunde dieser Obstsorte. 

  87. Rüegg, Kathrin  / Werner Otto Feißt Was die Großmutter noch wußte Vom Apfel bis zur Zwiebel 166 S.  Müller Rüschlikon 1995


  88. Schaal, Gustav Obstsorten 2 Bde 83 Apfelsorten, 55 Birnensorten und 126 Stein-, Beeren- und Schalenobstsorten. 572 S.  m. 264 Farbtafeln Nachdruck der Ausgabe von 1930 Manuscriptum Waltrop 1997

  89. Die Bändchen mit meisterhaft aquarellierten Sortenbilder des verdienten württembergischen Obstfachmannes Gustav Schaal gehörten über viele Jahre zu den gefragtesten und beliebtesten Büchern für die Freunde des Obstbaus. 

  90. Scherenberg, Michaele / Karl-Heinz Stier Zum Anbeißen. Das hessische Apfelbuch 167 S.  Eichborn 2002


  91. Schermaul, Erika Besprechung hier: Paradiesapfel und Pastorenbirne 176 S.  Thorbecke Ostfildern 2004


  92. Schinharl, Cornelia  Apfel, Birne & Quitte Neue Rezepte für starke Früchtchen  103 S.  Seehamer 2003

  93. Steinbrink, Swantje / Peter Scharff Die Frucht der Verführung Amüsante Geschichten und ausgefallene Rezepte rund um den Apfel 237 S.  Rütten & Loening 2003

  94. Ein schönes Geschenkbuch mit literarischen Texte von Bettina von Arnim, Rose Ausländer,  Ingeborg Bachmann, Fontane,, Goethe, Lessing, Luther Leo Perutz,, Rilke,  Schiller,  Erwin Strittmatter,  Marion Zimmer Bradley zum Thema Apfel sowie fünfzig - eigens von Sternekoch Peter Scharff für diesen Band entworfene - Apfel-Rezepte.

  95. Strand, Claudia Der Apfel- Birne- Kürbis- Mann. Die Zauberwelt des Arcimboldo 28 S. Prestel München 1999

  96. Kunstbuch... 

  97. Thomas, Ulrich /  Mathilde Reich Das Apfelmäuschen  40 S.  Sauerländer 2007


  98. Votteler, Willi Besprechung hier:  Altbewährte Apfel- und Birnensorten


Stoffgirlande Girlande "Apfel" fürs Kinderzimmer

Linktipps

Apfellinks
Apfelgalerie - Fotos alter Apfelsorten
Apfelrezepte...
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Apfel-Geschenkideen:

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Aktualisiert am 05.01.2010