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Gartenküche - Blüten, Obst, Gemüse, Pflanzen in der Küche - RezepteRosenrezept: Rosenbutter

8 Eßl. gewaschene Blütenblätter fein hacken.
Dann mit 250 g weicher Butter in einer Schüssel verrühren.
Zudecken und bei Zimmertemperatur ein paar Stunden stehen lassen.
In einen gut verschliessbaren Behälter füllen.
Nach zwei Tagen im Kühlschrank gebrauchsfähig.
Diese Butter, die zu Kuchen paßt, ist im Kühlschrank etwa 2 Wochen haltbar.

(Rezept von Frau Hedwig Dickhaut)

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