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Gartenküche - Blüten, Obst, Gemüse, Pflanzen in der Küche - RezepteRosenrezept: Kalter Rosen-Punsch

CocktailglasZutaten:
1 Flasche Rotwein
2 Eßlöffel Zitronensaft
2 Eßlöffel Orangensaft
3-4 Eßlöffel Zucker
1/4 Stange Vanille
250 g Erdbeeren
4 gedünstete Hälften ´Williams Christ´-Birnen
2 Gläser kalter, schwarzer Rosentee
2 Gläschen Rosenlikör
1 Flasche Sekt

Zubereitung:


Zur Zubereitung von 2 Gläsern schwarzem Rosentee nimmt man 1 Teelöffel schwarzen Tee und 1 Teelöffel getrocknete Rosenblütenblätter.
Schwarzen Tee abseihen und mit allen anderen Zutaten, außer dem Sekt, in ein Bowlegefäß fällen und 3-4 Stauden ziehen lassen.
Vor dem Servieren mit Sekt auffüllen, kühl trinken
Die Gläser kann man mit Blutorangen garnieren.

(Rezept von Frau Hedwig Dickhaut)

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