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Gartenküche - Blüten, Obst, Gemüse, Pflanzen in der Küche - RezepteRosenrezept: Rotwein-Rosenbowle (Rosenzauber)

Cocktailglas20 Rosenblütenblätter vorsichtig waschen und abtropfen lassen. Blütenblätter in ein Gefäß füllen. 2 l milder Rotwein, 2 Gläschen (4cl ) Rosenlikör, eine halbe Vanillestange, Saft von 3 Orangen und detwas Stangenzimt zufügen. Den Rotwein etwas gewärmt über die Blütenblätter gießen, dadurch wird das Aroma der Bowle erhöht. Alles 4-6 Stunden zugedeckt ziehen lassen.
Vor dem Servieren die kalte Flüssigkeit in ein Bowlegefäß abseihen, mit 1 Flasche Sekt und 1 Flasche Mineralwasser auffüllen.

(Rezept von Frau Hedwig Dickhaut)

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